宇治茶の栽培

18.11.21

社会科で日本緑茶の祖と呼ばれる永谷宗円について学びました。新芽の茶葉を蒸し、ほい炉と呼ばれる器具の上で茶葉を手もみ乾燥させる青製煎茶製法を考案し、現在の日本緑茶製法の礎を築きました。宇治茶の栽培方法を知ることができましたね。お茶には殺菌作用があるので風邪の予防や、ダイエットにも効果があるらしいですよ。おいしい緑茶を飲んで健康維持に努めましょう。k.k

 

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